Le miel est un produit naturel qui ne nécessite aucune transformation avant
la mise en pot.

L’apiculteur contrôlera la qualité du miel avant la mise en pot, notamment l’humidité du miel avec un réfractomètre optique. Après filtration le miel est pompé dans la cuve de mise en pot. Le miel sera mis à décanter un jour ou deux avant d’être écumé. Le remplissage s’effectue manuellement.