Description
Notre farine semi-complète est issue de variétés de blés anciens population cultivés sur notre ferme à Pouy-Loubrin dans le Gers (32). Un minimum d’intervention après le semi sont réalisés pour un respect maximum de ces variétés traditionnelles et de notre sol ainsi que sa biodiversité.
Notre blé est ensuite moulu sur meule de pierre au moulin de Péguilhan (31) dans le plus pur respect de la tradition.
Conditionnement: en sac en papier de 1 Kg.
Farine certifiée issue de l’agriculture biologique par Qualisud FR-Bio-16.
